https://alemdocarimbo.com.br/2026/11/07/dr-ernani-pedro-do-valle-zogbi-do-rio-grande-ao-codex-a-ciencia-que-ajudou-a-construir-a-inspecao-brasileira-de-pescado/ 2026-11-07T18:59:22Z ALÉM DO CARIMBO pt Dr. Ernani Pedro do Valle Zogbi — do Rio Grande ao Codex: a ciência que ajudou a construir a inspeção brasileira de pescado 2026-11-07T18:59:19Z Blog https://alemdocarimbo.com.br/2026/11/07/dr-carlos-alberto-muylaert-lima-dos-santos-do-sif-brasileiro-a-transformacao-mundial-da-inspecao-de-pescado/ 2026-11-07T16:55:43Z ALÉM DO CARIMBO pt Dr. Carlos Alberto Muylaert Lima dos Santos — do SIF brasileiro à transformação mundial da inspeção de pescado 2026-11-07T16:55:41Z Blog https://alemdocarimbo.com.br/2026/11/07/boletim-sanitario-brasil-3-0-2/ 2026-11-07T15:44:46Z ALÉM DO CARIMBO pt Boletim Sanitário Brasil 3.0 2026-11-07T15:44:44Z Blog https://alemdocarimbo.com.br/2026/11/07/observatorio-cientifico-de-alimentos-alem-do-carimbo-2/ 2026-11-07T15:34:48Z ALÉM DO CARIMBO pt Observatório Científico de Alimentos – Além do Carimbo 2026-11-07T15:34:46Z Blog https://alemdocarimbo.com.br/2026/11/07/lavar-os-ovos-antes-de-guardar-e-mais-higienico-a-capinha-invisivel-da-casca-e-por-que-a-industria-lava-e-a-sua-pia-nao-deveria/ 2026-11-07T15:28:30Z ALÉM DO CARIMBO pt “Lavar os ovos antes de guardar é mais higiênico”? A capinha invisível da casca — e por que a indústria lava e a sua pia não deveria 2026-11-07T15:28:29Z Blog https://alemdocarimbo.com.br/2026/11/07/mudar-a-inspecao-de-endereco-tem-custo-a-justica-americana-trava-a-reorganizacao-do-usda/ 2026-11-07T15:17:30Z ALÉM DO CARIMBO pt Mudar a inspeção de endereço tem custo: a Justiça americana trava a reorganização do USDA 2026-11-07T15:17:28Z Blog https://alemdocarimbo.com.br/2026/11/07/leite-cru-cordeiros-no-colo-e-alcool-em-gel-o-que-os-surtos-do-2o-trimestre-no-reino-unido-ensinam/ 2026-11-07T15:09:51Z ALÉM DO CARIMBO pt Leite cru, cordeiros no colo e álcool em gel: o que os surtos do 2º trimestre no Reino Unido ensinam 2026-11-07T15:09:49Z Blog https://alemdocarimbo.com.br/2026/11/07/um-codigo-na-casca-78-doentes-e-o-genoma-como-prova-o-que-os-ovos-ucranianos-no-reino-unido-ensinam-sobre-rastreabilidade/ 2026-11-07T14:51:35Z ALÉM DO CARIMBO pt Um código na casca, 78 doentes e o genoma como prova: o que os ovos ucranianos no Reino Unido ensinam sobre rastreabilidade 2026-11-07T14:51:34Z Blog https://alemdocarimbo.com.br/2026/11/07/os-dados-do-carimbo-podem-prever-o-proximo-lote-condenado-o-que-redes-neurais-treinadas-com-3-370-lotes-de-frango-do-sul-do-brasil-acertaram-e-onde-tropecaram/ 2026-11-07T14:46:43Z ALÉM DO CARIMBO pt Os dados do carimbo podem prever o próximo lote condenado? 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